Время, когда праздничные мероприятия организовались дома, медленно уходит в прошлое. Расходы на организацию домашнего застолья часто превышают наши ожидания, поэтому мы ищем решения, со схожими затратами, которых мы не сможем избежать, но с меньшими усилиями и потерей времени на приготовления. Дни рождения, крещения или свадьбы - это события, которые могут быть организованы привлеченными специалистами. Мы решили помочь тем, кто не определился и, основываясь на свой опыт, предложить, как и где организовать особый случай.
Выбор места
Ресторан, гостиница, таверна, на открытом воздухе, аренда теплоходов , яхт - есть так много мест, что глаза разбегаются и выбрать так тяжело. Хочется чего-то не ординарного, чтобы гостям запомнился этот день на долгие годы. Принимая во внимание затраты на мероприятие, стоит осознать, что без предприятия общественного питания вы не сможете обойтись. Как в отеле, так и в ресторане, и в гостинице нам придется платить за каждое место за столом. Обычно эти расходы составляют порядка 50-100$ на человека, но многое зависит от меню, которое мы хотим предложить гостям. Если в меню есть эксклюзивное мясо, морепродукты и редкие десерты - цена за одно место может превысить даже 200$. Но совершенно не обязательно тратить такие деньги для того чтобы впечатлить гостей. Того же эффекта можно добиться приятной атмосферой, интересными развлечениями, прекрасными видами и достопримечательностями.
Вы платите, и у вас есть мир
Организация мероприятия у себя дома имеет много плюсов, но больше недостатков. Мы должны обеспечить порядок в обслуживании блюд, обеспечить гигиену для наших гостей и предотвратить неловкие моменты, связанные с ограниченным пространством. Решив нанять кейтеринг, мы ни о чем не заботимся. Повара несут ответственность за приготовление блюд, пока официанты заботятся о ваших гостях и удовлетворяют прихоти гостей.
Аренда места проведения мероприятия будет небольшой, потому что большая часть денег будет потребляться компанией общественного питания. Может ли вклад вернуться? Обычно, гости, которые получают приглашение, теоретически, всегда возвращают затраты подарком «в конверте». Так как считают лучшим подарком приятное и счастливое времяпровождение, которое не должно ухудшить финансовое положение виновника торжества.