В области ежесуточно закупается 700 тонн молока
Сергей Слызкий: «Ежесуточно в регионе закупается 700 тонн высококачественного молока».
Об этом заместитель председателя облгосадминистрации отметил в ходе совещания с руководителями молокоперерабатывающих предприятий. За январь 2013 года на перерабатывающие предприятия области поступило около 17 тысяч тонн молока, в том числе от крестьянских хозяйств - 5,6 тысячи тонн или 33%.
«Качество молочной продукции зависит, в первую очередь, от сырья, из которого оно изготавливается. Именно поэтому в области пристально контролируется процесс закупки молока как от населения, так и от хозяйств. Молокоперерабатывающие предприятия должны иметь весь пакет разрешительных документов до начала сбора молока», - подчеркнул Сергей Слызкий.
По его словам, производимая местными предприятиями, продукция должна быть экологически чистой и полезной для потребителя.