Сумщина работает над формированием регионального запаса продовольственного зерна урожая 2011 года в объеме 47 тысяч тонн.
Это подчеркнул заместитель председателя облгосадминистрации Сергей Слызкий на совещании с руководителями мукомольных, хлебопекарных и хлебоприемных предприятий по продовольственной безопасности региона.

«Сейчас чрезвычайно актуальный вопрос формирования региональных запасов продовольственного зерна для производства муки необходимого для использования в хлебопечении. Ситуация на продовольственном рынке Сумщины находится на постоянном контроле у ??власти. Мы работаем над сохранением стабильных цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия», - подчеркнул Сергей Слызкий.
По его словам, на сертифицированных зерновых складах области уже сформировано: 4,4 тысячи тонн пшеницы и 1,8 тысячи тонн ржи. Для обеспечения региональных потребностей Аграрным фондом закуплено более 3 тысяч тонн зерна.
«Зерно и произведенные из него продукты всегда были ликвидными, поскольку составляют основу продовольственной базы и безопасности государства. Зерновое хозяйство является стратегической и наиболее эффективной отраслью продовольствия как Сумщины, так и страны в целом», - отметил чиновник.
За прошлый год в области было произведено 62 тысячи тонн хлебобулочных изделий, на что использовано около 50 тысяч тонн муки.